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浓香花生油的生产工艺说明（例）

2018-12-16

　　花生是高含油油料，目前尚不能采用一次浸出工艺。浓香花生油风味独特，营养价值高，深受广大消费者的青睐。中华人民共和国国家标准(GB8615-88)对浓香花生油的质量标准作了详细规定，本文就浓香花生油的生产工艺技术作一介绍。

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压榨工艺（例）

2018-12-16

1、压榨工艺特指纯物理压榨，它是在对油脂原料进行严格筛选后，再对原料进行特定温度的蒸炒，让出油率保持最高，用螺旋压榨机榨出油脂，再用特殊纤维网过滤得到成品油。该方法生产的油安全、卫生、无污染、无溶剂残留，完全保障油品的营养成分不被破坏。2、压榨工艺流程：油料精选——油料加温——压榨——沉淀过滤——初榨油

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浸出工艺（例）

2018-12-16

：1、浸出工艺是将油料破碎后，用化学溶剂（6号氢汽油）充分浸泡提取油脂，然后通过蒸馏将溶剂油（6号氢汽油）分离回收得到的毛油脂。油脂的精炼和脱臭可去掉毛油的难闻气味，还能去掉某些有毒物质。但在去除杂质时，生物活性物质也损失了。2、浸出工艺流程：油料破碎——化学浸出——高温分离——高温精炼（脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡）——添加防腐剂——成品油

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农产品中的花生油和大豆油，哪个更好？

2018-12-05

花生油和大豆油是我国主要的食用油之一，特别是大豆油因为价格亲民，被人们普遍使用，大豆油是近几年来最常用的食用油。从营养价值，油的原材料来看，花生油略胜一筹。但任何油都不能过量使用，每日摄取量过多再健康的油也会不利于健康。　　1、从营养价值来看，花生油比大豆油更好一些。　　大豆油(%)棕榈酸6-8，油酸25-36，硬脂酸3-5，亚油酸52-65，花生酸0.4-0.1，亚麻酸3.0%，　　花生油(%)

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农产品中的花生油和大豆油，哪个更好？

2018-12-05

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玉米油、花生油、茶籽油、肥猪肉油，哪一种对人体最有好处呢？

2018-12-05

在日常烹调中，总少不了的一个元素就是油，玉米油、花生油、茶籽油、肥猪肉油都是我们常见的烹饪油。因而在近年来，随着人们对饮食的重视程度逐渐增长，对油的选择也十分谨慎。什么油对人体有益，根据现代人的观点一般是说植物油比动物油要好的多，那么真是这样的吗?今天就有三类植物油以及一款动物油，这四款油中什么油才是最有益人体健康呢?接下来我们就一起来探讨探讨。　　只要是油都属于脂肪，脂肪能为人体提供能量，可维持

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